آینده گیاهان خوراکی علف های هرز صنعتگرانه است

خوراکی های صنایع دستی نه نوعی شیرینی علف های هرز والدین شما هستند و نه صمغ هایی با طعم تمشک آبی رنگ که با شکر مصنوعی پوشانده شده اند تا مزه حشیش را پوشانده باشند. اکنون ، مارک هایی مانند رز لس آنجلس ، مدرسه Sundae و Serra از انواع نوآوری های خوشمزه آشپزی به شکل دلمه های ترکی ، صمغ های موچی و قطره های آدامس استفاده می کنند. ما به یک نقطه عطف جدید رسیده ایم که در آن خوردن یک غذای خوشمزه با دوز دقیق ، احساس لوکس بودن می کند.

گوسامر بنیانگذار Verena von Pfetten خاطره ای زنده از یکی از اولین برخوردهایش با یک ماده خوراکی دارد. او 16 ساله در پارکینگ یک مکان بود ، و در یک کنسرت فیش با یکی از دوستانش در حالی که او چیزی به نام “گوگل توپ” به او داد: کره بادام زمینی ، بلغور جو دوسر ، گرانولا و علف های هرز ، درب عقب بود. (بعد از اینکه غذای خوراکی از طریق سیستم خود راه پیدا کرد ، شب بعد از آنکه فون پفتن ضربه ای از مفصل خورد سریع خاتمه می یافت.) اکنون که او باتجربه تر شده است ، فون ففتن آگاه است که قدرت یک خوراکی متفاوت است شخص به شخص دیگر به دلیل ترکیبات شیمیایی گیاه است. با قانونی شدن دسترسی به اطلاعات و محصولات قابل اعتماد ، او خاطرنشان می کند که “[edibles are] بسیاری از افراد دوباره به علفهای هرز بازمی گردند ، حتی اگر چیزی که در ابتدا آنها را ترسانده بود. “

جای تعجب نیست که با افزایش اضطراب جمعی ، فروش مواد خوراکی علف های هرز به سرعت در طی همه گیر شدن افزایش یافت. با توجه به اینکه داروخانه های ماری جوانای پزشکی و فروشگاه های شاهدانه از مشاغل اساسی محسوب می شوند ، تقاضا برای عرضه هرگز فروکش نکرد. سال گذشته ، کوارتز گزارش داد که ما در میان “رونق خوراکی های سوخت قرنطینه ای” هستیم که در آن دسته از مواد خوراکی در ایالت هایی که ماری جوانا مانند واشنگتن ، کالیفرنیا ، کلرادو و نوادا قانونی شده است ، 10.6 درصد رشد می کند. اکنون که ایالت های دیگر مانند نیوجرسی و نیویورک نیز از این روند پیروی می کنند ، احتمالاً روند افزایشی ادامه خواهد داشت. از این زمان در سال گذشته ، رز لس آنجلس شاهد بوده است که فروش محصولات THC آنها ماه به ماه به طور پیوسته رشد می کند و گزارش می دهد که 165٪ افزایش از Q3 به Q4 وجود دارد. این افزایش علاقه برند را فریب داده است تا انواع جدید همکاری های محدود ، از جمله لذت های CBD را که می تواند در بازارهای غیر قانونی فروخته شود ، آغاز کند.

به خصوص برای کسانی که ترجیح می دهند سیگار نکشند ، مواد خوراکی می توانند یک روش جذاب برای تجربه اثرات شاهدانه ارائه دهند. با توجه به بسیاری از این پیشنهادات خوراکی جدید که پذیرای جمعیت بالاتری هستند ، شرکت در فعالیت بیشتر نوعی تفنن است. مواد خوراکی حاوی دوزهای پایین تر THC و CBD همچنین به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا با خیال راحت خود را تقسیم کرده و سطح بالایی را انتخاب کنند. ناتان کوزولینو و اسکات باری ، از بنیانگذاران Rose Los Angeles ، همچنین همکاری های خلاقانه آشپزی را به بخشی از برند خود تبدیل کرده اند.

ساندویای هندوانه ای-گوجه فرنگی تارا توماس ، همکاری با رز لس آنجلس و گوسامرعکس: امیلی سیمز / مجوز Gossamer

هر فصل ، رز با یک آشپز شریک می شود تا یک دستورالعمل اصلی برای Delights خود ایجاد کند. انریکه اولورا روی یک عطر و طعم گلابی شسته شده گل میانی کار می کرد ، در حالی که تارا توماس یک نوع هندوانه – گوجه فرنگی – سنا را تهیه کرد. دومینیک کرن سیب ها را با میوه های شور ترکیب کرد. این علاقه واقعی به غذا و استفاده پزشکی از شاهدانه از سال 2019 آغاز به کار کرده است. کوزولینو هرگز نمی فهمید که چرا مواد خوراکی استاندارد در بازار به جای استفاده از بالاترین کیفیت محصولات تازه ، از مواد بسته بندی شده صنعتی تهیه می شوند. دستیابی به این تحقق فرصتی را برای آنها فراهم آورد تا به افرادی كه “به دنبال تجربه ای لذت بخش هستند” راهی ملموس برای باز كردن كیفیتهای درمانی حشیش ارائه دهند. (همانطور که فون پفتن منعکس می کند ، “من فکر می کنم دانستن اینکه آنچه می خورید یک ماده با کیفیت زیبا است ، حتی اگر فقط برای سرگرمی باشد ، چیز خوبی در این مورد وجود دارد.”)

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>