کارولینا هررا با کمک آنجلینا پاریس یک کافه پیاده رو راه اندازی می کند

وس گوردون 14 ساله بود که برای اولین بار به آنجلینا ، اتاق ملاقات پاریس رفت. او یک روز طولانی برای گشت و گذار داشت – مادرش ، مشتاق نشان دادن پسرش با تأثیرپذیری پاریس ، زمان کمی را برای استراحت بین ایستگاه های لوور ، ژاردین دو لوکزامبورگ و موزه اورسای باقی گذاشت. هنگامی که او در حال نوشیدن شکلات داغ بود ، در همان صندلی هایی که طرفداران تاریخی مانند کوکو شانل و مارسل پروست ، او را تحت تأثیر شوک باشکوه همه قرار داد ، تحت فشار قرار گرفت. او می گوید: “من از محیط اطرافم وحشت داشتم و زندگی را تحسین می کردم.”

دو دهه سریع جلو می رویم و گوردون ، حالا مدیر خلاق کارولینا هررا ، احساسات مشابهی درباره خانه اش در نیویورک دارد. پس از یک خواب زمستانی همه گیر و تاریک ، این شهر اکنون با زیبایی سرزنده و عفونی رونق گرفته است. “آیا لاله ها را دیده اید؟ و همه رستوران ها؟ آنها بسته بندی شده اند! ” با اشتیاق می گوید. “نیویورک در حال حاضر احساس خیلی ویژه ای می کند.”

سپس ایده ای به ذهنش خطور کرد. اگر در خارج از فروشگاه گل سرسبد برند خود در Upper East Side ، آنجلینای کوچک خود را تاسیس کند ، چه می شود؟ جایی که بتوانید یک قهوه یا شیرینی بخورید ، یک دقیقه متوقف شوید و همه چیز را در آن خیس کنید – درست مثل سالهای قبل؟ وی می گوید: “ما می خواستیم به دوستان خود مکانی ارائه دهیم كه بتوانند در آن بنشینند ، عقب بیفتند و فقط شگفتی های این شهر بزرگ – خانه ما را بدانند”

امروز ، مشارکت کارولینا هررا با پایه اصلی پاریس در خیابان Madison افتتاح می شود. گوردون در مورد منو می گوید: “ما آثار کلاسیک را ارائه می دهیم.” به ماکارون های کوچک ، بستنی کاراملی نمکی ، قهوه و البته شکلات داغ محبوب طراح فکر کنید. اکنون ، گوردون تصدیق می کند که افزایش دما ممکن است برخی را از نوشیدن نوشیدنی امضا منصرف کند ، بنابراین ، همیشه عملگر ، او همچنین پیشنهاد می دهد یخ زده شکلات. این دکور از نوع bistro کلاسیک است: صندلی های سبز و سفید بافته شده در زیر سایبان های صورتی و قرمز Herrera قرار گرفته اند. گوردون می گوید: “این کاملا جذاب است.” پاپ آپ تا 31 ژوئیه ادامه دارد.

به نظر می رسد خرده فروش رستوران مفهوم ترکیبی داغ اواخر است: در سال 2019 ، غذاخوری معروف فرانسوی دیگر ، L’Avenue ، در خیابان پنجم ساکس افتتاح شد. سپس گوچی قرار دارد ، که بوسیله سرآشپز مشهور ایتالیایی ماتیسمو بوتورا ، هم در فلورانس و هم در بورلی هیلز ، اوستریا را باز کرد. و بله ، مطمئناً فروشگاه های بزرگ اغلب نوعی توقف معیشتی داشته اند. اما آنها معمولاً فراتر از هویت فروشگاه خود بودند و هیچ کس سراغ آنها نمی رفت مگر اینکه ، آنها از قبل برنامه ای برای خرید داشتند. اما با این جدیدترین جفت سازی ها ، هر موجودیت به عنوان جاذبه خود است. همانطور که گوردون آن را خلاصه می کند: ”این فقط مکانی برای مشتریان ما نیست. همچنین محلی برای جامعه ماست. “

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>