یک شام در سطح میشلن ، در اتاق ناهارخوری شما: راهنمای خدمات مهمانی جدید بر اساس تقاضا

من بیست و هشتمین سالگرد تولد خود را روی کاناپه خود گذراندم ، با تماشای نتفلیکس و خیال پردازی درباره کیک. ماه مارس سال 2020 بود و فروشگاه مواد غذایی محلی من تخم مرغ ، شکر و آرد تمام کرد. این یک شکایت جزئی در طرح امور بود. اما بیا 2021 ، دقیقاً چیزی نبود که بخواهم تکرار کنم. بنابراین با لطف دیونیسوس بود که چند هفته قبل از تولد دوم همه گیر من ، به ساور برخورد کردم. اپلیکیشنی که به کاربران امکان می دهد آشپزها را تهیه کنند – از رستوران هایی مانند پارک Eleven Madison Park ، Momofuku و Noma – ساور همچنین از منوها تا تشک های روی میز ترتیب می دهد. چند ضربه از تلفن من و من یک وعده غذایی به سبک خانوادگی توسط آشپز آکیکو تورناوئر ، قبلاً از نوبو رزرو کردم. پنجشنبه بعد ، او در من را زد ، سایه چشم صورتی و صورتی داغ روی چشمهایش کشید و یک سبد نان بائو روی بازوی او قرار گرفت.

در حال حاضر ، در بسیاری از جاها ، ما در یک مرحله ناجور از معاشرت قرار داریم. بعد از یک سال و نیم زندگی همه گیر ، بیشتر ما از دیدن افرادی فراتر از حباب خود ناامید هستیم. همانطور که برونسون ون ویک ، نویسنده متولد مهمانی ، مجبور به کار ، خلاصه این که: “همه ما آماده یک رنجر واقعی هستیم. احزاب – مهمانی های واقعی تمام عیار – در کما از نظر پزشکی بوده اند. ” محققان در یک مقاله نوشتند که چنین اجتماعات فقط یک سرگرمی بیهوده نیست – بلکه برای رفاه حال ما بسیار مهم است: مطالعه آگوست 2020 با عنوان “خطرات فاصله اجتماعی”. و با این حال ، ممکن است بسیاری از ما از احتمال تقسیم قطرات تنفسی به نام جشن ، احساس ناراحتی طولانی مدت کنیم. اجتماعات اجتماعي ممكن است براي برخي از آنها خانگي باشد.

غذایی که توسط آشپز Yann Nury طراحی شده است.

خوشبختانه ، مجموعه ای از خدمات مهمانی جدید برای ارتقا سرگرمی در خانه وارد عمل می شوند. علاوه بر ساور ، Celebration Home نیز وجود دارد که توسط جنیفر زابینسکی ، برنامه ریز رویداد و اولیویه چنگ ، ​​تهیه کننده مت گالا ایجاد شده و بسته هایی مانند “یک شب در اپرا” یا “در اطراف بازار کشاورز” را ارائه می دهد. آنها هر آنچه را در یک جعبه غول پیکر نیاز دارید برای شما ارسال می کنند – از تارتین مارچوبه تارتین تا پخش کننده رایحه Jardin du Luxembourg. زابینسکی می گوید: “این مثل سالن کوچک خودتان است.” کمپانی جدید Party by Numbers یک سبد میله ای میانه قرن با همه چیز از آپریتیف آپرول گرفته تا چیدمان شاخه زیتون گرفته تا بلندگوهای Bose را در صداهای جشنواره موسیقی Sanremo بسته بندی می کند. اخیراً آنها تأیید سازمان Zero Foodprint بنیاد جیمز ریش را برای اقدامات خنثی در برابر کربن دریافت کردند.

سپس ناوگان شیک میکسولوژیست های موبایل وجود دارد. میبورن بورلی هیلز در لس آنجلس یک میله کامل در قسمت عقب اسکالاد قرار می دهد که می تواند آن را به جاده شما بفرستد. در همین حال ، یان نوری ، سرآشپز مشهور فرانسوی ، لندرور 1985 خود را به ساعتی خوش در رومینگ تبدیل کرده و در همپتون ، نانتوکت و رود آیلند توقف می کند. با کمی بیشتر ، او Airstream قدیمی خود را با قالب یکپارچه با یک کوره مخصوص آتش سوزی چوب جمع می کند.

تنظیماتی از جشن خانه.

آیا این خدمات در نهایت به فسیل های دوران فاوسی تبدیل می شوند؟ نیکی بالستریری ، بنیانگذار Party by Numbers ، می گوید: “من فکر می کنم در طول یک سال گذشته ، مردم واقعاً لذت های سرگرمی در خانه را یاد گرفتند و عاشق آن شدند.” همه گیر ، در صورت وجود ، به ما آموخت که چگونه چند رابطه نزدیک می تواند روح را قوی تر از ده روابط پراکنده حفظ کند. موز ون ویک ، “با یک تفاوت اساسی:” مهمان نوازی – عمل شکستن نان با هم – از بسیاری جهات هرگز بیشتر وجود نداشته است: بیشتر برای افرادی که بیشترین اهمیت را دارند بیشتر است. “

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>