ژوئندهم پایان بردگی در ایالات متحده را جشن می گیرد و به طور خاص روزی را جشن می گیرد – 19 ژوئن 1865 – که خبر آزادی بیش از دو سال پس از اعلامیه آزادی ، آن را به گالوستون ، تگزاس رساند.

گرچه نوزدهمین سال است که توسط جامعه آمریکایی آفریقایی تبار جشن گرفته می شود ، اما تنها در سال های اخیر مخاطبان بیشتری این تعطیلات را تصدیق کرده اند. این اغلب با پخت و پز ، راهپیمایی ، مسابقه ها ، جشنواره ها ، پیک نیک ها و موکب ها مشخص می شود ، به نام چند مورد.

به عنوان بنیانگذار شرکت رویداد To Be Hosted و در حالی که سرگرم کننده است، یک مجله سالانه که سرآشپزهای سیاه را برجسته می کند و منابعی را برای پخت و پز و جمع آوری در خانه فراهم می کند ، ژانویه نوزدهم فرصتی بوده است که مدتها برای برنامه ریزی از آن لذت برده ام. در اینجا چند نکته برای جشن نوزدهم شما آورده شده است:

با یک نوشیدنی قرمز و حباب دار شروع کنید

در تاریخ نوزدهم ، رنگ قرمز یادآوری تمام خونریزی در راه آزادی است. این نماد قدرت و مقاومت پدران ما است. به طور سنتی ، تگزاس های سیاه جشن نوزدهم را با بسیاری از غذاها و نوشیدنی های قرمز جشن می گیرند. یکی از نوشیدنی های قرمز مورد علاقه من نوشابه Hibiscus است:

عناصر:

1 لیتر آب گازدار (با طعم لیمو)

¾ فنجان شربت هبیسکوس

¼ فنجان شکر

اختیاری: آن را با Patrón Extra Añejo (حدود یک فنجان) خوش آب و هوا کنید

جهت ها:

1. مواد را در پارچ ترکیب کرده و هم بزنید. درون لیوان های پر از یخ بریزید و با چرخ لیمو تزئین کنید.

میز خوش آمدگویی را با میوه های تابستانی ترتیب دهید

در یک روز گرم تابستان ، یک میوه تازه و سرد یک لذت بصری است که به عنوان یک پیش غذا مورد استفاده قرار می گیرد. سفره پذیرایی خود را با شاه توت ، زغال اخته ، گیلاس ، انبه ، هلو ، آلو ، تمشک ، توت فرنگی و هندوانه در یک جشن فصل و نمایش فراوانی چیدم.

برای الهام بخشیدن به منوی خود به آشپزهای سیاه مراجعه کنید

من عاشق کتاب تونی تیپتون-مارتین هستم سالگرد: دستور العمل های تهیه شده از دو قرن آشپزی آمریکایی آفریقایی تبار، که باورنکردنی ترین دستور العمل ها را در کنار تاریخچه غذاها و سنت های مختلف ارائه می دهد. سپس کتاب موزه ملی تاریخ و فرهنگ آمریکای آفریقایی است کافه شیرین خانه: جشن آشپزی آمریکایی آفریقایی ، که شامل برخی از علاقه مندان به جمعیت واقعی مانند گوجه سبز سرخ شده ، چاو چو ، و پودینگ موز است. و نمی توانم کمک کنم ، اما مجله ای را که من سالانه تولید می کنم ، توصیه می کنم ، که در آن آشپزهای سیاه از سراسر کشور داستان ها و دستور العمل های مورد علاقه خود را به اشتراک می گذارند.

Sweet Home Café Cookbook: جشنی از آشپزی آمریکایی های آفریقایی تبار توسط NMAAHC

Jubilee (دستورالعمل هایی از دو قرن آشپزی آمریکایی آفریقایی تبار) نوشته تونی تیپتون-مارتین

موسیقی جشن آماده کنید

بهترین لیست های پخش صداهای هیپ هاپ امروزی و RnB کلاسیک را ترکیب می کنند. در لیست پخش while Entertaining Juneteenth ، جیمز براون ، اندرسون پاک ، فارل ویلیامز و سولانژ را شامل شده ام. (من همچنین رقص های ضروری خط پخت و پز را برای جلب مردم و رقص اضافه کردم!)

توجه. بازتاب افتخار و احترام.

تجلیل از نوزدهم در مورد یادگیری تاریخ آمریکا و ارج نهادن به اهمیت آزادی برای همه ما است. در اینجا چند ایده برای کمک به شما و مهمانان شما در حمایت و حفظ تاریخ ژانویه وجود دارد:

تماس برای اقدام: از مهمانان بخواهید از سازمانهایی مانند پروژه میراث ژانویه حمایت کنند.

مکالمه جرقه ای: بخشهایی از را بخوانید در نوزدهم توسط آنتونت گوردون رید.

The Nightcap کامل: عصر را با مشاهده مجموعه مستند Netflix به پایان برسانید بالا در هاگ: چگونه غذاهای آمریکایی آفریقایی آمریکایی را متحول کرد.